Dịp cuối tuần này bạn đã nghĩ ra sẽ làm món gì chiêu đãi gia đình chưa? Cachnauan sẽ bật mí cho các bạn 1 món ăn rất là ngon và được nhiều người yêu thích các bạn nhé! Đó là món bún chả, món bún chả ngon, dễ ăn, vị thơm ngon béo ngậy của thịt lợn hòa quyện với bún và rau sống sẽ làm cho ai đã từng ăn qua khó có thể quên được mùi vị thơm ngon của nó!
Cùng vào bếp để tìm hiểu cách làm bún chả siêu ngon, cách làm giản đơn các bạn nhé!
Cách làm bún chả ngon
Nguyên liệu của món bún chả:
– Thịt ba chỉ: 500g
– Thịt nạc vai: 500g
– Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh
– Dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm
– Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong
Cách làm bún chả:
Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ và thịt vai rửa thật sạch, chần qua nước sôi, sau đó thịt ba chỉ thái miếng mỏng, thịt vai xay nhỏ, lưu ý mua thịt lợn vai có thêm chút mỡ để thịt không bị khô.
Bước thứ hai(2): Ướp thịt ba chỉ và thịt xay với chút gia vị và hành tím, tỏi băm. bạn có thể đun chút kẹo đắng để ướp thịt để thịt có màu đẹp và hấp dẫn hơn.
Bước thứ ba(3): Dưa chuột, cà rốt, rau sống rửa thật sạch, ngâm nước muối 15p, sau đó rửa lại lần nữa, vớt ra rổ chao cho rau sống cho ráo nước.
Bước thứ tư(4): Xếp thịt ba chỉ vào vỉ, thịt vại xay đẹp găng tay lặn miếng vừa ăn, sau đó xếp lên vỉ nướng, rồi cho lên bếp than hoa nướng, khi có mùa vàng đẹp mắt là được.
Bước thứ năm(5): Pha nước chấm: Cho 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 5 thìa nước vào 1 nồi nhỏ, khuấy đều, đun sôi. Để nguội rồi cho 1 thìa dấm, ớt tươi thái nhỏ và tỏi băm vào.
– Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, làm chua ngọt, rồi cho vào bát nước chấm.
Bước thứ sáu(6): Cắt bún ra đĩa, chuẩn bị sẵn 1 bát con cho thịt nướng và nước chấm vào, ăn cùng rau sống.
Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bún chả rồi, thật giản đơn phải không các bạn! Cùng vào bếp để làm món bún chả chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần các bạn nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm bún chả!
bún chả cách làm bún chả hướng dẫn làm bún chảTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
